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reveillons 2019 à l'auberge dab

 

Réveillonnez comme vous voulez !

Parce que nous pensons que les réveillons sont des moments de fête et de plaisirs à privilégier, et comme nous le faisons depuis plus de dix ans, nous vous proposons de réveillonner en toute liberté, avec la carte habituelle… aux prix habituels.

Nous nous contenterons donc d’ajouter un trio de suggestions particulièrement festives, à des prix non majorés, afin que chacun puisse imaginer un menu de réveillon, du déjeuner du jour de l’An ou de Noël, qui lui ressemble. En revanche, le menu "club" ne sera pas disponible le 24, 25, 31 décembre et le 1er janvier.

Noël

Carpaccio de noix de St Jacques à l'infusion de mandarine
Filet de St Pierre, jus de langoustines, feuilles d'épinards aux noisettes
Mille-feuille praliné et caramel beurre salé

Jour de l’an

Foie gras poêlé à la mangue et coulis de fruits
Homard thermidor, fricassée de légumes
Gratin de pamplemousse confit, tuile à l'orange

Specialties Meat and Seafood
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