01 45 00 32 22Contact7/7j / 12h-15h & 19h-2h

Nos spécialités

Les Huîtres (de 16,50 € à 29,70 €)

- Creuses de Bretagne de la maison Mer "Laurence Mahéo" - n°2
- Creuses de Bretagne "Pascal Magné" - n°3 et n°1
- Fines de Claire Marennes Oléron  - n°3 et n°2
- Spéciales Perles de l'impératrice "Joël Dupuch" - n°3
- Spéciales "David Hervé" - n°1
- Spéciales "Gillardeau" - n°2
- Spéciales Ostra Regal "famille Boutrais" - n°5 "Papillon"
- Plates Quiberon de la maison Mer "Laurence Mahéo" - n°2 et n°00

Les Coquillages et Crustacés (de 4 € à 25 €)

- Clam
- Moules d'Espagne
- Crevettes grises
- Langoustines fraîches cuites
- Bulots
- Crevettes roses
- Praires ou palourdes
- Tourteau frais

Les Plateaux de fruits de mer (de 35 € à 78 €)

Tous nos plateaux peuvent être préparés pour une ou plusieurs personnes selon votre envie

Sélection d'huitres
2 plates n°2, 2 fines de claire n°3, 2 fines de claire n°2, 2 creuses n°3, 2 spéciales n°5, 2 spéciales n°3

Dégustation
3 spéciales n°5, 3 claires n°3, 3 creuses n°3, 3 moules d'Espagne, 3 crevettes roses, bulots, crevettes grises

Crustacés
1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 4 crevettes roses, crevettes grises

Auberge
7 creuses n°3, 2 claires n°2, 2 spéciales n°5, praires ou palourdes, 3 moules d'Espagne, 1 clam, 1 tourteau, 3 crevettes roses, langoustines, bulots, crevettes grises.

Prestige
3 claires n°3, 3 spéciales n°3, 3 creuses n°3, bulots, 5 crevettes roses, 3 langoustines, 1 homard canadien.

Les entrées (de 11 € à 20,30 €)

Foie gras de canard au naturel, chutney de pommes
Saumon d'Ecosse fumé aux copeaux de bois de hêtre
Friture d'encornets, sauce tartare
Gros escargots de bourgogne servis en coquille par 6, par 12
Carpaccio de boeuf aux aromates et copeaux de parmesan
Tartare de thon au gingembre et mesclun
Soupe de poissons des mareyeurs
Avocat aux crevettes roses
Tomates d'antan en salade et burrata



Les poissons (de 23,50 € à 40 €)

Noix de Saint Jacques, risotto à la provençal
Cabillaud sauvage, beurre Nantais, julienne de légumes
Filet de bar sauvage aux coquillages, légumes croquants
Belle sole à la plancha sèche ou beurre au citron
Thon poêlé, sauce vierge aux agrumes

Les viandes (de 32,50 € à 73 €)

Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise
Généreuse entrecôte poêlée, sauce roquefort
Belle côte de veau simplement cuisinée, jus au thym frais
Côte de bœuf à la plancha, sauce béarnaise, pour 2 personnes

Nos recettes gourmandes (de 18,50 € à 32 €)

Ris de veau doré, jus au porto et légumes de la saison
Tartare de bœuf " Viande maigre hachée à la commande et préparée à votre goût"
Rognon de veau entier aux champignons, sauce moutarde à l' ancienne
Magret de canard du Sud-Ouest aux fruits rouges


Plateau de fromages (11 €)

Avec son Roquefort Caves Gabriel Coulet, accompagné d’un verre de Porto

Les desserts (de 8 € à 12,50 €)

Traditionnel Paris Brest
Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix (fabrication artisanale)            
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint James
Crème brûlée à la cassonade et vanille
Profiteroles préparées à la commande : 3 choux, glace pistache et pot de chocolat chaud
Moelleux au chocolat, coeur coulant aux myrtilles, glace fromage blanc
Soupe de mangue au citron vert et sorbet
Tarte fine aux pommes glace caramel au beurre salé
Pruneaux confits à l'Armagnac

Spécialités de Viandes et de Fruits de mer
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